多項(xiàng)選擇題抽樣時,可通過查看()確定所抽樣品的類別。

A.食品名稱
B.生產(chǎn)日期
C.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號
D.生產(chǎn)許可證號


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1.多項(xiàng)選擇題抽樣人員在集中交易市場抽取食用農(nóng)產(chǎn)品樣品時,應(yīng)在抽樣文書上詳細(xì)記錄()。

A.被抽樣食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者的名稱或者姓名
B.食用農(nóng)產(chǎn)品名稱(有俗稱的應(yīng)標(biāo)明俗稱)
C.是否具有合格證明的文件
D.產(chǎn)地或者生產(chǎn)者的名稱和地址

2.多項(xiàng)選擇題抽樣人員遇有下列()情況之一且能提供有效證明的,不予抽樣。

A.食品標(biāo)簽、包裝、說明書標(biāo)有"試制"或者"樣品"等字樣的
B.有充分證據(jù)證明擬抽檢監(jiān)測的食品為被抽樣單位全部用于出口的
C.食品已經(jīng)由食品生產(chǎn)經(jīng)營者自行停止經(jīng)營并單獨(dú)存放、明確標(biāo)注進(jìn)行封存待處置的
D.被抽樣單位法人不在現(xiàn)場的

3.多項(xiàng)選擇題抽樣人員需要學(xué)習(xí)的法律法規(guī)、部門規(guī)章等有()

A.《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例
B.《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》(國家市場監(jiān)督管理總局令第15號)
C.《食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)和核查處置規(guī)定》(國市監(jiān)食檢(2020)184號)
D.《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作規(guī)范》(食藥監(jiān)辦食監(jiān)三{2015}35號)

4.多項(xiàng)選擇題抽樣人員現(xiàn)場抽樣時,應(yīng)向被抽樣單位告知()

A.被抽樣單位閱讀文書背面的被抽樣單位須知
B.抽檢監(jiān)測性質(zhì)
C.抽檢監(jiān)測項(xiàng)目
D.抽檢監(jiān)測食品范圍

5.多項(xiàng)選擇題抽樣人員現(xiàn)場抽樣結(jié)束后,需交付給被抽樣單位的文書有哪些?()

A.《食品安全抽樣檢驗(yàn)告知書》
B.《食品安全抽樣檢驗(yàn)拒絕抽樣認(rèn)定書》
C.《食品安全抽樣檢驗(yàn)抽樣單》
D.《食品安全抽樣檢驗(yàn)工作質(zhì)量及工作紀(jì)律反饋單》

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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的色素含量時,對于天然色素和合成色素的區(qū)分,通常依據(jù)的是()。

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