最新試題
下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是（）
BHT表示的抗氧化劑的是（）
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
按照反應底物，食品酶制劑分為（）
用于植物油抗氧化效果較好的是（）
用于改善面團質構的還原劑中，反應速度慢的是（）
下列具有氨基酸結構的物質，甜度最高的是（）
按照反應類型，食品酶制劑分為（）