A.營(yíng)造良好的就餐環(huán)境和就餐氛圍 B.按照一定的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn),用嫻熟的服務(wù)技能及時(shí)對(duì)賓客供餐,滿(mǎn)足賓客美食需要 C.推銷(xiāo)餐飲產(chǎn)品,擴(kuò)大銷(xiāo)售服務(wù) D.正確計(jì)算和收取價(jià)款,保證經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)現(xiàn) E.為客人提供休閑場(chǎng)所
A.餐廳經(jīng)理 B.餐廳主管 C.餐飲部經(jīng)理 D.前廳部經(jīng)理
A.對(duì)嘔吐物不用馬上清理 B.當(dāng)值服務(wù)員應(yīng)熱情照顧 C.應(yīng)對(duì)嘔吐物做及時(shí)清理 D.餐后及時(shí)報(bào)管家清洗