單項選擇題食品加工人員進入作業(yè)區(qū)域（）配戴飾物、手表，不應化妝、染指甲、噴灑香水。
A.必須
B.應該
C.可以
D.不得
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題食品加工人員進入作業(yè)區(qū)域應規(guī)范穿著潔凈的工作服，并按要求（）、消毒。
A.洗手
B.洗發(fā)
C.化妝
D.整理
2.單項選擇題食品加工人員每年應進行健康檢查，取得（）；上崗前應接受衛(wèi)生培訓。
A.健康證明
B.從業(yè)資格
C.安全培訓
D.單位任命
3.單項選擇題食品生產企業(yè)應建立清潔消毒制度和清潔消毒用具管理制度。清潔消毒前后的設備和工器具應分開放置妥善保管，避免（）。
A.混拿混用
B.交叉污染
C.丟失
D.職責不明
4.單項選擇題食品生產企業(yè)應根據食品的特點以及生產、貯存過程的衛(wèi)生要求，建立對保證食品安全具有顯著意義的（）的監(jiān)控制度，良好實施并定期檢查，發(fā)現問題及時糾正。
A.關鍵控制環(huán)節(jié)
B.全過程質量管理
C.質量體系
D.質量文件
5.單項選擇題食品生產企業(yè)應制定食品加工人員和食品生產衛(wèi)生管理制度以及相應的考核標準，明確崗位職責，實行（）。
A.風險研判機制
B.崗位責任制
C.產品追溯制度
D.全員考勤制度
最新試題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題
控制食品安全性的關鍵程序是（）。
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學物質的管理，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據。
題型：單項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項選擇題
對于食品生產企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
下列實體不具備無公害農產品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題