判斷題食品生產(chǎn)廠房和車間的內(nèi)部設(shè)計和布局應(yīng)滿足食品衛(wèi)生操作要求，避免食品生產(chǎn)中發(fā)生交叉污染。
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食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
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食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
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下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是（）。
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對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
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HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。
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企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
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控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
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下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）
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食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
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