單項選擇題單杯法沖泡綠茶時,一般茶水比以()為宜。
A.1:40
B.1:50
C.1:70
D.1:100
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1.單項選擇題下列適合上投法沖泡的茶是()。
A.洞庭碧螺春
B.鐵觀音
C.六安瓜片
D.西湖龍井
2.單項選擇題用分杯方法沖泡綠茶的特點是()。
A.品飲者喝到的同一泡茶湯濃淡不一
B.不能控制出湯時間,容易產(chǎn)生苦澀味
C.可以更好的控制每一道茶湯的色、香、味
D.上層味淡,下層味濃,有不同的喝茶體驗
3.單項選擇題()沖泡的關(guān)鍵技術(shù)是保鮮。
A.黃茶
B.綠茶
C.黑茶
D.烏龍茶
4.單項選擇題泡茶四要素不包括()。
A.器具選擇
B.茶水比例
C.泡茶水溫
D.投茶方式
5.多項選擇題茶事活動中常用的禮節(jié)有()。
A.伸掌禮
B.注目禮
C.奉茶禮
D.鞠躬禮
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“吳門四家”中,唐伯虎琴、棋、書、畫、詩、酒、茶,無一不好,無一不精,尤其以繪畫、詩歌和書法的成就十分突出,人稱其詩書畫“三絕”。
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茶葉中的蛋白質(zhì)含量約為26%,助極易溶于水,因此喝茶能很好補充人體所需蛋白質(zhì)。
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“其沸,如魚目,微有聲”為唐代煮水時的()。
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奉茶的順序可以主要視關(guān)系親疏遠(yuǎn)近的關(guān)系而定。
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以下不屬于行茶禮儀的是()。
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以下不屬于茶席的書籍是()。
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