單項選擇題據(jù)統(tǒng)計全世界被食源性寄生蟲侵染過的人次是（）。
A.45億
B.35億
C.25億
D.10億
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1.單項選擇題（）中容易寄生有異尖線蟲。
A.田螺
B.青蛙
C.海魚
D.蛇
2.單項選擇題蘋果有病斑時，是受到什么真菌的侵染？（）
A.黃曲霉素
B.赭曲霉素
C.展青霉素
D.橘青霉素
3.單項選擇題豬鏈球菌是一種條件致病菌，在豬的圈舍（）條件下易發(fā)生。
A.高溫高濕
B.低溫
C.干燥
D.低溫潮濕
4.單項選擇題痢疾桿菌很耐寒，在牛奶，水果，蔬菜中生存時間為（）。
A.一個月
B.兩個月
C.三四個月
D.一到兩周
5.單項選擇題痢疾桿菌（志賀氏菌）的特點是（）。
A.耐熱
B.耐寒
C.好氧
D.厭氧
最新試題
食品安全具有相對性，沒有絕對的食品安全。
題型：判斷題
我國規(guī)定汞在食品中的量限值為（）mg/kg。
題型：單項選擇題
餐飲服務食品安全事故調(diào)查處置結束后，領導小組應于（）內(nèi)向同級人民政府和上級監(jiān)管部門提交事故調(diào)查報告。
題型：單項選擇題
烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，還有雜環(huán)胺，這些物質(zhì)都具有致癌性。
題型：判斷題
不同國家的不同時期，食品安全所面臨的突出問題和治理要求都所差無幾。
題型：判斷題
食品毒性根據(jù)強弱的不同，可以分為（）。
題型：多項選擇題
以下選項，哪些屬于國外食品安全重大事件（）。
題型：多項選擇題
強大的、扎實的科學研究及數(shù)據(jù)積累，是應對危機的科學基礎。
題型：判斷題
下列哪個表現(xiàn)不是元素慢性中毒引起的？（）
題型：單項選擇題
下列各食品安全標準中，不屬于需要強制執(zhí)行的國家標準的是（）。
題型：單項選擇題