單項(xiàng)選擇題導(dǎo)致浮腫型蛋白質(zhì)—能量營養(yǎng)不良的主要原因是（）。
A.蛋白質(zhì)輕度不足
B.蛋白質(zhì)嚴(yán)重不足
C.能量輕度不足
D.能量嚴(yán)重不足
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1.單項(xiàng)選擇題冠心病病人最主要的飲食治療原則是（）。
A.限制飽和脂肪酸攝入
B.增加能量攝入
C.增加蛋白質(zhì)攝入
D.減少蛋白質(zhì)攝入
2.單項(xiàng)選擇題以下哪種疾病需要低鹽飲食（）。
A.膽囊炎
B.痛風(fēng)
C.高血壓
D.骨質(zhì)疏松
3.單項(xiàng)選擇題與BMI有關(guān)的人體測量指標(biāo)是（）。
A.體重、身高
B.胸圍、坐高
C.體重、腰圍
D.皮褶厚度、體重
4.單項(xiàng)選擇題中國居民平衡膳食寶塔建議，成人每天奶類及奶制品攝入量應(yīng)達(dá)到（）。
A.100g
B.300g
C.500
D.1000g
5.單項(xiàng)選擇題WHO建議嬰兒純母乳喂養(yǎng)至少到（）。
A.3個(gè)月
B.4個(gè)月
C.5個(gè)月
D.6個(gè)月
最新試題
導(dǎo)致浮腫型蛋白質(zhì)—能量營養(yǎng)不良的主要原因是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）能使粗老的肉類肌纖維中的膠原纖維蛋白、彈性蛋白水解，促使細(xì)胞間隙變大，吸收更多水分，并使蛋白質(zhì)的肽鏈發(fā)生斷裂等，從而達(dá)到致嫩的目的。
題型：單項(xiàng)選擇題
雄駝峰又稱（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列原料中宜采用平批刀法的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列宜采用加鹽保色法的原料是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食物蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的主要消化部位是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
制作肉茸采用的刀法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對酥爛易醉原料應(yīng)采用的刀法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
用冷水或溫水，添加適量的鮮酵母或酵種與面粉調(diào)制而成的面團(tuán)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對豬肺加工時(shí)通常采用的洗滌方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題