單項(xiàng)選擇題()霉素是全球性的谷物污染物。
A.雜色曲霉
B.Pat
C.黃曲霉
D.DON
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題()毒素不具致突變性。
A.T-2毒素
B.赫曲霉毒素
C.Pat毒素
D.DON毒素
2.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素存在于()物質(zhì)中。
A.花生和玉米
B.大米
C.面粉
D.小麥
3.單項(xiàng)選擇題下列不是檢測(cè)糧食中真菌毒素含量的方法()。
A.理化檢測(cè)方法
B.色譜法
C.免疫化學(xué)檢測(cè)法
D.生物學(xué)積案測(cè)法
最新試題
原料肉的安全性問題有()、()、()。
題型:填空題
運(yùn)輸食品的()應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。
題型:多項(xiàng)選擇題
在食品中,除碳、氫、氧和氮組成有機(jī)化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等外其余的各種元素大部分以無機(jī)化合物的形式存在,統(tǒng)稱為(),也稱為()。
題型:填空題
N-亞硝基化合物對(duì)健康的危害有()、()、()、()。
題型:填空題
目前被認(rèn)為可安全使用的標(biāo)記基因是()、()。
題型:填空題
鎘對(duì)腎產(chǎn)生毒性的機(jī)理一般認(rèn)為是由()進(jìn)入腎臟所致的。
題型:填空題
營養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)包括()、()。
題型:填空題
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中,可使產(chǎn)品色澤潔白,增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用,下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于物理性洗滌的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
食品中汞的來源有()、()、()。
題型:填空題