下面哪個選項是戚風蛋糕成熟的標志（）

下面哪種情況需要進行熱脫模（）

在使用攪拌器進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項是需要注意的事項（）

下列哪個步驟是制作多層蛋糕時的常見步驟（）

下列哪個步驟是保養(yǎng)蛋糕夾層工具的關鍵步驟（）

下面哪個選項是蛋糕脫模時的正確操作（）

下列哪個選項是戚風蛋糕焙烤前的準備步驟（）

下列哪種方法是檢驗人造黃油是否適合制作糕點的最佳方法（）

在使用非電動攪拌器進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項是需要注意的事項（）

在制作卷筒蛋糕時，下面哪個步驟可以增加蛋糕的松軟度（）