單項選擇題

蒸發(fā)是將干料放入盛器內(nèi)加水或調(diào)料，利用蒸汽熱傳遞的方式傳導(dǎo)熱量，使干料（）的技法。

A.發(fā)大
B.回軟
C.發(fā)透
D.發(fā)軟

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