單項選擇題

職業(yè)道德建設，對社會主義（）建設具有極大的促進作用。

A.精神文明
B.物質文明
C.思想作風
D.文教事業(yè)

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單項選擇題

紅燒魚的生坯剞的是（）花刀。

A.十字
B.網狀
C.柳葉
D.人字

單項選擇題

紅燒魚的成品特點是：色澤紅亮、魚體完整、（）、芡汁明亮。

A.酥爛脫骨
B.微辣鮮香
C.干香味醇
D.汁濃味厚