在干燥的情況下，一般來(lái)說(shuō)，微生物的污染比較少。

因?yàn)楦鲊?guó)（）的不同，談到食品安全時(shí)，各國(guó)的關(guān)注點(diǎn)是不一樣的。

我國(guó)規(guī)定汞在食品中的量限值為（）mg/kg。

烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，還有雜環(huán)胺，這些物質(zhì)都具有致癌性。

下列哪個(gè)表現(xiàn)不是元素慢性中毒引起的？（）

當(dāng)土地中鉛含量為（）毫克/公斤時(shí)，植物葉片中的鉛會(huì)明顯增加，這對(duì)于草食性的家禽會(huì)構(gòu)成威脅。

與食品安全相關(guān)的大法是《（）》。

（）污染造成的食源性疾病問(wèn)題是首要問(wèn)題。

丙烯酰胺的預(yù)防和控制方法有哪些？（）

（）會(huì)給食品安全帶來(lái)新的問(wèn)題。