多項選擇題食物中毒按照病原物質可以分成幾大類，包括（）。

A.細菌性食物中毒
B.有毒動植物中毒
C.化學性食物中毒
D.真菌和霉變食物中毒


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1.多項選擇題以下哪些食物食用后容易造成中毒？（）

A.河豚魚
B.含氰苦杏仁
C.沒有煮熟的豆?jié){
D.發(fā)芽的大蒜

2.多項選擇題最容易被黃曲霉毒素污染的食物有哪些？（）

A.豆類
B.面粉
C.花生
D.玉米

3.多項選擇題影響食品腐敗變質的因素有（）。

A.微生物
B.食品的水分
C.食品的酸堿性
D.溫度

4.多項選擇題食品經營者銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的（）等內容。

A.生產日期
B.保質期
C.生產經營者名稱
D.營養(yǎng)成分表

5.多項選擇題經檢測，某企業(yè)生產并上市的某批次花生醬被致病菌污染，此時該企業(yè)應采取的合理措施有（）。

A.立即停止生產
B.召回已經上市銷售的花生醬
C.告知消費者停止食用
D.告知經銷商自行處理回收的花生醬