食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門負(fù)責(zé)制定、公布。

食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范，由質(zhì)量管理監(jiān)督部門規(guī)定。

在中國(guó)境內(nèi)市場(chǎng)銷售的進(jìn)口食品，必須使用拼音標(biāo)識(shí)。

進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合出口國(guó)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

食品生產(chǎn)企業(yè)在開(kāi)工前，必須向質(zhì)量監(jiān)督管理部門申請(qǐng)獲得食品流通許可。

聲稱具有特定保健功能的食品，其標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不得涉及適宜人群。

重大食品安全事故涉及兩個(gè)以上省、自治區(qū)、直轄市的，由國(guó)家食品安全委員會(huì)組織事故責(zé)任調(diào)查。（）

食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)前，必須向質(zhì)量監(jiān)督管理部門申請(qǐng)獲得食品流通許可。

食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)報(bào)省級(jí)質(zhì)量監(jiān)督部門備案。

對(duì)于確認(rèn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不按規(guī)定主動(dòng)召回的，有關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)當(dāng)眾銷毀。