食品出廠檢驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于三年。

食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每二年應(yīng)當(dāng)進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

《食品安全法》規(guī)定質(zhì)監(jiān)部門是食品安全第一責(zé)任人。

制定食品安全標準，應(yīng)當(dāng)以食品安全為宗旨。

國家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度，由國務(wù)院辦公廳新聞辦統(tǒng)一公布。（）

審查通過的食品安全國家標準，以衛(wèi)生廳公告的形式發(fā)布。

公民發(fā)現(xiàn)食品商店銷售的食品有質(zhì)量問題，應(yīng)當(dāng)向食品藥品監(jiān)督部門部門投訴。

食品安全風(fēng)險計劃是制定、修訂食品安全標準和對食品安全實施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。

食品檢驗實行檢驗人負責(zé)制。

違反《食品安全法》規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究民事責(zé)任。（）