添加了B族維生素的小麥制品屬于（）。

糖尿病人如何進行糖類食物的選擇。

中國居民平衡膳食寶塔

我國目前面臨的營養(yǎng)問題是人群存在（）與營養(yǎng)失衡（營養(yǎng)過剩）的雙重挑戰(zhàn)。

請述肉類食品在炸制過程中生熱營養(yǎng)素的變化。

預(yù)防維生素D缺乏最安全有效的方法應(yīng)為（）。

膳食中存在的草酸、植酸、鞣酸以及抗壞血酸等均會降低鐵的吸收率。

除乳脂外，所有的油脂類食物幾乎都不含（）。

如何確定辦公室職員一天的食物需要？

脂肪在過高溫加熱過程中會發(fā)生（）。