填空題

餐具消毒柜可分為（）消毒柜和（）消毒柜兩種。

答案：蒸汽；紅外線

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中餐宴會(huì)菜單擺放在主人和副主人的（），花瓶放在餐臺(tái)的（）位置，臺(tái)號(hào)放在花瓶的（），朝門口的方向。

答案：左側(cè)；正中；前方

瓜果類蔬菜一般有（）、（）、（）、（）等。

答案：絲瓜；茄子；蕃茄；辣椒

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