單項選擇題食品工程原理中的“三傳”指的是（）
A.動能傳遞、勢能傳遞、化學(xué)能傳遞
B.動能傳遞、內(nèi)能傳遞、物質(zhì)傳遞
C.動量傳遞、能量傳遞、熱量傳遞
D.動量傳遞、熱量傳遞、質(zhì)量傳遞
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1.單項選擇題管子是管路的主體，由于生產(chǎn)系統(tǒng)中的物料和所處工藝條件各不相同，所以用于連接設(shè)備和輸送物料的管子除需滿足強(qiáng)度和通過流量的要求外，還必須（）以及導(dǎo)熱等性能的要求。
A.耐溫
B.耐壓
C.耐腐蝕
D.以上均是
2.單項選擇題管路是由管子、管件、（）和流量計等按一定的排列方式構(gòu)成，也包括一些附屬于管路的管架、管卡、管撐、防腐材料以及保溫裝置等輔件。
A.閥門
B.機(jī)油
C.壓縮機(jī)
D.流體
3.單項選擇題輸送高壓蒸汽，熱空氣的管路，材質(zhì)一般可以選擇（）。
A.無縫鋼管
B.塑料管
C.玻璃管
D.橡膠管
4.單項選擇題通常用于排出腐蝕性污水的管道，應(yīng)選擇（）
A.陶瓷管
B.鉛管
C.橡膠管
D.塑料管
5.單項選擇題主要用于硫酸及稀鹽酸的輸送管是（）。
A.鉛管
B.玻璃管
C.鑄鐵管
D.鋁管
最新試題
吸附質(zhì)被吸附進(jìn)吸附劑中時，什么階段是限速階段？（）
題型：單項選擇題
干燥過程中，向系統(tǒng)輸入的總熱量用于哪些方面？（）
題型：多項選擇題
工業(yè)上最常用的間歇蒸餾是（）
題型：單項選擇題
分子蒸餾屬于短程蒸餾類型，采用的原理實際上與普通蒸餾是不同的，是真空蒸發(fā)的原理。
題型：判斷題
下列有關(guān)不同傳質(zhì)方式的相關(guān)機(jī)理說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
旋轉(zhuǎn)力場和重力場雙場中的流體相對靜止時的靜力學(xué)方程可以表示成和壓強(qiáng)處處相等。
題型：判斷題
在填料塔中，亂堆的填料具有使液體均勻分布的優(yōu)點，但也有向塔壁偏流的現(xiàn)象。
題型：判斷題
傳質(zhì)過程與食品工業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)，下列屬于傳質(zhì)對食品行業(yè)的影響的是（）。
題型：多項選擇題
對于影響吸附作用的條件通常和吸附質(zhì)的性質(zhì)、吸附劑的性質(zhì)以及操作條件有關(guān)，下列有關(guān)于這幾項說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
在連續(xù)精餾中，塔頂冷凝的回流液也可用回流泵進(jìn)行輸送，塔底再沸器也可用蛇管裝在塔內(nèi)底部代替。
題型：判斷題