單項選擇題與客人談話時，時刻要注意：（）。

A.聲音大小適中，用禮貌語言
B.知無不言，言無不盡
C.若客人出言不遜，應(yīng)禮貌提醒客人
D.可以與客人作一些生活性的交談


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1.單項選擇題餐廳服務(wù)員要注意口腔衛(wèi)生，吃東西后要（）。

A.漱口
B.刷牙齒
C.剔牙
D.喝水

2.單項選擇題（）在競爭中更具有靈活多變和出奇制勝的功效。

A.前廳部
B.餐飲部
C.客房部
D.娛樂部

3.單項選擇題服務(wù)員工作時允許佩戴的飾物是（）。

A.項鏈
B.耳環(huán)
C.戒指
D.手表

4.單項選擇題儀表儀容是尊重客人的需要，男服務(wù)員應(yīng)穿（）。

A.黑色平跟或坡跟鞋，黑色絲襪
B.黑色皮鞋，深色襪子
C.黑色皮鞋，肉色襪子
D.棕色皮鞋，深色襪子

5.單項選擇題電話用語應(yīng)有禮貌，聽到電話鈴響，我們應(yīng)說（）。

A.“喂，您找誰？”
B.“您好，您找誰？”
C.“您好，這兒是XX餐廳，”
D.“喂，您是誰”