單項(xiàng)選擇題制冷裝置中液管是指從()通()的管路。

A.冷凝器/蒸發(fā)器
B.冷凝器/膨脹閥
C.蒸發(fā)器/壓縮機(jī)
D.壓縮機(jī)/冷凝器


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1.單項(xiàng)選擇題臭氧的殺菌消毒作用是因其()。

A.毒性大
B.有強(qiáng)堿性
C.有強(qiáng)酸性
D.易分解出有強(qiáng)氧化作用的單原子氧

2.單項(xiàng)選擇題冷庫(kù)在需要時(shí)靠()產(chǎn)生臭氧。

A.化學(xué)反應(yīng)
B.高壓氣瓶
C.高壓放電設(shè)備
D.常壓放電設(shè)備

3.單項(xiàng)選擇題臭氧不具有()作用。

A.殺菌消毒
B.減緩水果成熟
C.除臭
D.防止脂類食物氧化變質(zhì)

4.單項(xiàng)選擇題冷庫(kù)內(nèi)氣體成分會(huì)影響食品保存時(shí)間的是()庫(kù)。

A.魚(yú)
B.肉
C.蛋、奶
D.菜、果

5.單項(xiàng)選擇題二氧化碳濃度對(duì)()庫(kù)食物保質(zhì)時(shí)間有影響。

A.魚(yú)
B.肉
C.菜
D.A和B和C