低酸食品和酸化食品應(yīng)向FDA登記，而（）則不用登記。

為了確?；@筐側(cè)壁和殺菌鍋壁間留有（）或1.5英寸間隙就應(yīng)裝有籃筐定位導(dǎo)軌。

罐頭冷卻后的溫度在（）

溫度記錄裝置需要進(jìn)行有效的經(jīng)常的校正，以保證其在加工過(guò)程中盡可能的與溫度計(jì)的溫度一致，至少不要高于水銀溫度計(jì)的溫度。也不能低于水銀溫度計(jì)的溫度（）以上。

殺菌設(shè)備：（）至少一次外部檢查，（）至少一次內(nèi)部檢查，每三年至少一次全面檢查。

殺菌后在（）并在出廠(chǎng)運(yùn)銷(xiāo)前，經(jīng)合格培訓(xùn)或有經(jīng)驗(yàn)的工廠(chǎng)管理負(fù)責(zé)人必須在所有殺菌和生產(chǎn)記錄上完成審核手續(xù)并確保產(chǎn)品受過(guò)殺菌工藝規(guī)程的（）。

進(jìn)入溫度自動(dòng)控制儀表的壓縮空氣必須清潔干燥，壓力穩(wěn)定，一般壓縮空氣先經(jīng)過(guò)（），經(jīng)過(guò)濾減壓，使壓力穩(wěn)定在一定的范圍內(nèi)，以保證儀表正常工作。

從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在（）以上

排放的冷卻水中余氯含量在（）

在加工溫度10攝氏范圍內(nèi)，每個(gè)圖紙刻度不超過(guò)（）；在5攝氏度范圍內(nèi)，每刻度不超過(guò)（）