填空題糖化溫度的階段控制中糖化階段溫度為:()℃。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
最新試題
上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為()
題型:單項選擇題
麥汁煮沸過程中發(fā)生的變化正確的有()
題型:多項選擇題
大麥子粒中的水解酶主要集中的部位是()
題型:單項選擇題
啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
題型:單項選擇題
若啤酒中有大蒜味,最有可能存在問題的是()
題型:單項選擇題
麥汁發(fā)酵過程中含氮物質(zhì)主要用于合成()
題型:單項選擇題
麥汁煮沸時除掉的啤酒劣味含硫化合物是()
題型:單項選擇題
下面發(fā)酵啤酒發(fā)酵終了時的pH一般為()
題型:單項選擇題
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為()
題型:單項選擇題
后發(fā)酵的主要作用有()
題型:多項選擇題