判斷題大型宴會開餐前可提前15分鐘斟倒好白酒。()
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最新試題
婚宴主辦者對飯店提出的要求較高,要求飯店提供精美的食品及最佳的()。
題型:填空題
分叉分勺派菜時,可以不把菜肴分完,留下()為宜。
題型:單項(xiàng)選擇題
宴席起源于古代的祭祀活動,產(chǎn)生的歷史悠久,遠(yuǎn)在()就已經(jīng)開始。
題型:單項(xiàng)選擇題
遇到過度醉酒的客人,應(yīng)停止提供含酒精飲料。
題型:判斷題
分叉分勺派菜法分菜時,應(yīng)右手托盤,左手拿分菜用叉和勺。
題型:判斷題
中餐宴會結(jié)束后,()要做檢查。
題型:單項(xiàng)選擇題
客人的輪椅盡量靠墻放置,不要放在人流來往的過道。
題型:判斷題
轉(zhuǎn)盤式分菜后,應(yīng)從主人位開始,按順時針方向?yàn)榭腿松喜恕?/p>
題型:判斷題
中餐宴會服務(wù)的程序?yàn)椋ǎ?/p>
題型:單項(xiàng)選擇題
所有宴會都應(yīng)該確定一個總指揮。
題型:判斷題