大型宴會(huì)為了保證賓主致辭和干杯的順利進(jìn)行，酒水（）

中餐宴會(huì)結(jié)束后，（）要做檢查。

宴會(huì)餐廳設(shè)計(jì)的內(nèi)容有臺(tái)面設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)和（）。

分叉分勺派菜法分菜時(shí)，應(yīng)右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。

遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）

頭菜應(yīng)與宴席性質(zhì)，規(guī)格，風(fēng)味協(xié)調(diào)，照顧（）的口味嗜好。

中國(guó)宴會(huì)發(fā)展史上開(kāi)始使用瓷器餐具的朝代是（）

轉(zhuǎn)盤式分菜后，應(yīng)從主人位開(kāi)始，按順時(shí)針?lè)较驗(yàn)榭腿松喜恕?/p>

中餐宴會(huì)服務(wù)的程序?yàn)椋ǎ?/p>

宴會(huì)常用（）等來(lái)烘托氣氛