中餐宴會入席服務(wù)，當客人來到席位前時，值臺服務(wù)員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）

高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）

宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

遇到過度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。

宴會突發(fā)停電時，應(yīng)立即采取臨時照明措施，如（）

宴會餐廳設(shè)計的內(nèi)容有臺面設(shè)計、環(huán)境設(shè)計和（）。

遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）

以下對中餐宴會上菜的說法正確的是（）

在中餐宴會服務(wù)中，以下說法正確的是（）