問答題如何理解單元操作中常用的五個(gè)基本概念?
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將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中,釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后,釜溫不斷降低。
題型:判斷題
吸附質(zhì)被吸附進(jìn)吸附劑中時(shí),什么階段是限速階段?()
題型:單項(xiàng)選擇題
沸騰傳熱設(shè)備壁面越粗糙,汽化核心越(),沸騰傳熱系數(shù)α越()。
題型:單項(xiàng)選擇題
分子蒸餾屬于短程蒸餾類型,采用的原理實(shí)際上與普通蒸餾是不同的,是真空蒸發(fā)的原理。
題型:判斷題
普通蒸餾分離具有恒沸物的非理想物系是不可以跨越該恒沸物的,也就是說只能得到一個(gè)純物質(zhì)和恒沸物,不能得到兩種純的物質(zhì)。所以,通過蒸餾或精餾的方法,是無法分離恒沸物的。
題型:判斷題
對(duì)于影響吸附作用的條件通常和吸附質(zhì)的性質(zhì)、吸附劑的性質(zhì)以及操作條件有關(guān),下列有關(guān)于這幾項(xiàng)說法錯(cuò)誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下面關(guān)于精餾和蒸餾的說法正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列對(duì)食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述,最為準(zhǔn)確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化,并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝,以達(dá)到混合液中各組分都可被分離的方法是()
題型:單項(xiàng)選擇題
對(duì)于1%(w/w)的食鹽和1%(w/w)蔗糖溶液,哪個(gè)溶液的凍結(jié)點(diǎn)更低?()
題型:單項(xiàng)選擇題