名詞解釋流體的黏性
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3.問答題將固形物含量為7.08%的鮮橘汁引入真空蒸發(fā)器進(jìn)行濃縮,得固形物含量為58%得濃橘汁。若鮮橘汁進(jìn)料流量為1000kg/h,計(jì)算生產(chǎn)濃橘汁和蒸出水的量。
4.問答題在含鹽黃油生產(chǎn)過程中,將60%(質(zhì)量分?jǐn)?shù))的食鹽溶液添加到黃油中。最終產(chǎn)品的水分含量為15.8%,含鹽量1.4%,試計(jì)算原料黃油中含水量。
5.問答題將5kg得蔗糖溶解在20kg的水中,試計(jì)算溶液的濃度,分別用質(zhì)量分?jǐn)?shù)、摩爾分?jǐn)?shù)、摩爾濃度表示。已知20%蔗糖溶液的密度為1070kg/m3。
最新試題
分子蒸餾屬于短程蒸餾類型,采用的原理實(shí)際上與普通蒸餾是不同的,是真空蒸發(fā)的原理。
題型:判斷題
干燥過程中,向系統(tǒng)輸入的總熱量用于哪些方面?()
題型:多項(xiàng)選擇題
在精餾操作的冷凝過程中,下面的說法正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蒸發(fā)濃縮包含了“三傳原理”的哪些傳遞方式?()
題型:多項(xiàng)選擇題
關(guān)于實(shí)際冷凍流程的討論哪個(gè)錯(cuò)誤()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于不穩(wěn)態(tài)流動(dòng)系統(tǒng)問題的討論,錯(cuò)誤的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化,并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝,以達(dá)到混合液中各組分都可被分離的方為簡(jiǎn)單蒸餾。
題型:判斷題
將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中,釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后,釜中溶液所含不易揮發(fā)組分的濃度不斷升高。
題型:判斷題
某些溶液和理想溶液相比具有較大的正偏差,致使溶液在某一組成時(shí),其兩組分的蒸氣壓之和出現(xiàn)最大值,相應(yīng)組成的溶液便會(huì)出現(xiàn)最低恒沸點(diǎn),此時(shí)溶溶液的組成稱為恒沸組成。
題型:判斷題
在連續(xù)精餾中,塔頂冷凝的回流液也可用回流泵進(jìn)行輸送,塔底再沸器也可用蛇管裝在塔內(nèi)底部代替。
題型:判斷題