問答題在含鹽黃油生產(chǎn)過程中,將60%(質(zhì)量分?jǐn)?shù))的食鹽溶液添加到黃油中。最終產(chǎn)品的水分含量為15.8%,含鹽量1.4%,試計(jì)算原料黃油中含水量。
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最新試題
將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中,釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后,釜溫不斷降低。
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題型:多項(xiàng)選擇題
將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中,釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后,釜中溶液所含不易揮發(fā)組分的濃度不斷升高。
題型:判斷題