填空題蛋白質(zhì)含量高的大麥品種,制出的啤酒口味重,顏色(),適于釀制()色啤酒。
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發(fā)酵溫度較低,屬于下發(fā)酵的酵母是()
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題型:單項(xiàng)選擇題
目前全世界90%的啤酒屬于()
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以下哪些選項(xiàng)符合一款標(biāo)準(zhǔn)的捷克皮爾森特點(diǎn)?()
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帝國IPA也稱三倍IPA。
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每款啤酒都有其最佳的侍飲溫度,一般來說酒精度越高侍飲溫度越高。
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修道院啤酒類型分為()
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IPA因?yàn)橥斗帕烁嗟木苹?,同時酒花具有防腐作用,通常來說IPA保質(zhì)期較長。
題型:判斷題
發(fā)酵溫度較高,屬于上發(fā)酵的酵母是()
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拉格啤酒起源于()
題型:單項(xiàng)選擇題