實驗室條件下進行的蛋白質(zhì)定向進化和自然進化相比，（）。

細胞工程設(shè)計的目標是獲得特定的（）。

胰蛋白酶原的激活屬于（）

發(fā)酵工程微生物種子擴大培養(yǎng)是為了（）。

點位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點是確定的，突變的個數(shù)也是預知的。

蛋白質(zhì)定位突變技術(shù)可用的方法有（）。

蛋白質(zhì)工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

應(yīng)用“實質(zhì)等同性”原則評價轉(zhuǎn)基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

從改造層次上，融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的（）。

定位突變技術(shù)在酶蛋白改造中應(yīng)用于（）。