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問(wèn)答題如何解釋酶作用的專(zhuān)一性？

參考答案： 通過(guò)對(duì)酶結(jié)構(gòu)與功能的研究，確信酶與底物作用的專(zhuān)一性是由于酶與底物分子的結(jié)構(gòu)互補(bǔ)，誘導(dǎo)契合，通過(guò)分子的相互識(shí)別而產(chǎn)生的。

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1.問(wèn)答題酶的專(zhuān)一性有哪些？

參考答案：酶的專(zhuān)一性分為兩種類(lèi)型：1、結(jié)構(gòu)專(zhuān)一性，包括絕對(duì)專(zhuān)一性、相對(duì)專(zhuān)一性（族專(zhuān)一性或基團(tuán)專(zhuān)一性、鍵專(zhuān)一性）；2、立體異構(gòu)專(zhuān)一性...

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2.問(wèn)答題何謂酶的專(zhuān)一性？

參考答案：

酶的專(zhuān)一性是指酶對(duì)催化的反應(yīng)和反映物有嚴(yán)格的選擇性。

3.問(wèn)答題酶作為生物催化劑有哪些特點(diǎn)？

參考答案：酶是細(xì)胞所產(chǎn)生的，受多種因素調(diào)節(jié)控制的具有催化能力的生物催化劑，與一般非生物催化劑相比較有以下幾個(gè)特點(diǎn)：1、酶易失活；2...

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4.問(wèn)答題 配制一系列牛血清清蛋白（BSA）稀釋液，每一種溶液取0.1ml進(jìn)行Bradford法測(cè)定。對(duì)適當(dāng)?shù)目瞻诇y(cè)定595nm波長(zhǎng)處的光吸收（A595）。結(jié)果如下表所示：

BSA濃度對(duì)A₅₉₅作圖得標(biāo)準(zhǔn)曲線。E.coli的蛋白質(zhì)提取液樣品（0.1ml）測(cè)得的A₅₉₅為0.84。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線算出E.coli提取液中的蛋白質(zhì)濃度。

參考答案：

標(biāo)準(zhǔn)曲線略。由標(biāo)準(zhǔn)曲線可知，當(dāng)A595為0.84時(shí)，BSA濃度為0.85mg/ml。

5.問(wèn)答題凝膠過(guò)濾層析和凝膠電泳中的分子篩效應(yīng)有什么不同,為什么？

參考答案：凝膠過(guò)濾層析中每一個(gè)凝膠珠相當(dāng)于一個(gè)分子篩，故小分子所經(jīng)過(guò)的路徑長(zhǎng)，落在大分子后面；而凝膠電泳中整塊膠板相當(dāng)于一個(gè)分子篩...

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