動(dòng)物育肥期間增重和脂肪沉積的能力稱為經(jīng)濟(jì)早熟性。

個(gè)體選配時(shí)公畜的等級(jí)一定要高于母畜。

MCP可以滿足動(dòng)物需要的50～100%，UDP是高產(chǎn)時(shí)的必要補(bǔ)充，內(nèi)源蛋白質(zhì)量少且較穩(wěn)定。

從畜群中選擇出優(yōu)良的個(gè)體作為種用叫選種。

親緣選配包括同質(zhì)選配和異質(zhì)選配。

公畜的精液無(wú)色無(wú)味。

用于防止飼料酸敗的非營(yíng)養(yǎng)性添加劑飼料是增色劑。

牛一天的飲水量一般是日糧干物質(zhì)進(jìn)食量的4～5倍。

菜籽餅粕中含有芥酸、硫葡萄糖甙、棉酚等有毒物質(zhì)。

原始品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點(diǎn)。