填空題

寄生蟲與宿主共存關(guān)系包括共棲，互利共生，（）

答案：寄生

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由于口蹄疫病毒在骨髓中能存活較長時(shí)間，加之產(chǎn)酸時(shí)乳酸在骨髓中的集聚不明顯，所以必須（）

答案：剔骨

后檢驗(yàn)是宰前檢疫的繼續(xù)和補(bǔ)充，最終確定產(chǎn)品的（），是控制病肉進(jìn)入流通環(huán)節(jié)的最后一道關(guān)卡。

答案：食用價(jià)值