單項選擇題蛤蜊食部為45%，100g蛤蜊（可食）中蛋白質(zhì)含量為5.8g，則220g生重蛤蜊的蛋白質(zhì)含量為（）g。
A.5.6
B.5.7
C.5.8
D.5.9
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1.單項選擇題用連續(xù)（）天24h回顧法調(diào)查的食物攝入量能基本接近真實的攝入量。
A.2
B.3
C.4
D.5
2.單項選擇題鐵缺乏是一種常見的營養(yǎng)缺乏癥，特別是（）更易發(fā)生。
A.孕婦、老年人、嬰幼兒
B.嬰幼兒、乳母、孕婦
C.老年人、乳母、孕婦
D.老年人、嬰幼兒
3.單項選擇題尿液用于營養(yǎng)評價的意義不正確的是（）。
A.用于測定人體蛋白質(zhì)的需要量和氨基酸代謝實驗
B.用于評價機體脂溶性維生素的營養(yǎng)狀況
C.用于研究人體礦物質(zhì)的需要量
D.用于評價礦物質(zhì)的代謝
4.單項選擇題關(guān)于甲狀腺素參與能量代謝，下列說法錯誤的是（）
A.阻礙氧化和氧化磷酸化過程
B.促進能量轉(zhuǎn)換
C.參與維持和調(diào)節(jié)體溫
D.促進分解代謝
5.單項選擇題鈣攝入量過低可致鈣缺乏癥，主要表現(xiàn)為骨骼病變，即兒童時期的（）。
A.佝僂病
B.骨質(zhì)疏松癥
C.奶堿綜合征
D.胰島素抵抗
最新試題
青少年每天應(yīng)攝入一定量的奶類和豆類，以保證鈣的充足。
題型：判斷題
肥胖者更易患高血壓。
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關(guān)于中小學生營養(yǎng)午餐制定原則不正確的是（）。
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如某食品的鈣含量為200mg/100g，鈣的每日能量推薦攝入量是800mg，則該食品的營養(yǎng)素鈣密度為（）。
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勞動分級中，關(guān)于中等體力勞動說法錯誤的是（）。
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當（）時，鐵吸收率增高。
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兒童身高主要反映的是兒童身體骨骼發(fā)育情況，且反映兒童較長時間的營養(yǎng)狀況，短期膳食對兒童身高的影響不大。
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關(guān)于維生素A的生理功能，下列說法錯誤的是（）。
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孕婦孕早期維生素D中毒可導致（）。
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女性偏瘦皮脂厚度值為（）。
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