A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.能量
D.碳水化合物
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A.維生素A
B.錫
C.鐵
D.左旋肉堿
A.規(guī)定了主要目的
B.使用要求
C.可強(qiáng)化食品類別的選擇要求
D.添加方法
A.方便米面制品
B.熟制水產(chǎn)品
C.巧克力制品
D.熟肉制品
A.無論是否規(guī)定致病菌限量，食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營者均應(yīng)采取控制措施，盡可能降低食品中的致病菌含量水平及導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)的可能性
B.按GB 4789.1規(guī)定采樣
C.按GB 29921表1中的檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)
D.如某種致病菌的限量應(yīng)用于某一食品類別時(shí)，在該食品類別下的所有食品均適用
A.肉制品
B.水產(chǎn)制品
C.糧食制品
D.罐頭
最新試題
食品中重金屬有限量要求的包括鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻。
食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)感官要求是為表達(dá)食品的嗜好性，應(yīng)對(duì)食品的外形、（）、氣味、（）和組織形態(tài)等做出明確的規(guī)定。
污染物限量指污染物在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。
營養(yǎng)強(qiáng)化劑出于對(duì)營養(yǎng)的強(qiáng)化，可以不做限量要求。
熟制水產(chǎn)品要注意副溶血性弧菌污染。
食品包裝按在流通過程中的作用分類主要有（）
新資源食品分類主要有（）
GB 29921適用于罐頭食品。
食品安全標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)食品及其生產(chǎn)過程中與疾病的發(fā)生和預(yù)防相關(guān)的各種因素所做出的技術(shù)規(guī)定，這些因素通常包括（）、營養(yǎng)和（）三個(gè)方面。
食品接觸材料及制品用添加劑不包括加工助劑。