填空題

餐飲產(chǎn)品的特殊性決定了餐飲供給的特殊性，餐飲供給的特殊性表現(xiàn)為：餐飲供給不能用產(chǎn)品數(shù)量的累加來(lái)測(cè)度；餐飲消費(fèi)者到餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)地消費(fèi)；（）對(duì)調(diào)節(jié)餐飲供需矛盾無(wú)意義。

答案：庫(kù)存餐飲產(chǎn)品的特殊性決定了餐飲供給的特殊性，餐飲供給的特殊性表現(xiàn)為：餐飲供給不能用產(chǎn)品數(shù)量的累加來(lái)測(cè)度；餐飲消費(fèi)者到餐飲...

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餐飲需求的產(chǎn)生和變化受多種因素制約與影響，但對(duì)餐飲需求具有決定性影響的因素是（）和人們的收入狀況。

答案：餐飲產(chǎn)品的價(jià)格

餐飲業(yè)和旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)方式是（）。

答案：前向關(guān)聯(lián)和后向關(guān)聯(lián)。解釋：餐飲業(yè)和旅游業(yè)之間存在著緊密的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)。前向關(guān)聯(lián)指的是餐飲業(yè)為旅游業(yè)提供服務(wù)，如酒店和餐館為旅...

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