單項選擇題WHO建議健康成年人每日膳食中食鹽攝入量應(yīng)低于（）
A.3g
B.6g
C.10g
D.15g
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1.單項選擇題成人膳食中碳水化合物的適宜供能比為（）
A.＜30%
B.30—50%
C.55—65%
D.＞70%
2.單項選擇題谷類中碳水化合物含量最豐富的部位是（）
A.谷皮
B.糊粉層
C.胚乳
D.谷胚
3.單項選擇題PEM主要發(fā)病人群是（）
A.兒童
B.成年人
C.老年人
D.青少年
4.單項選擇題與高血壓關(guān)系最密切的礦物質(zhì)是（）
A.鉀
B.鈉
C.鎂
D.鋅
5.單項選擇題與骨質(zhì)疏松關(guān)系密切的維生素是（）
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素
6.單項選擇題肝臟脂肪含量超過濕重多少稱為脂肪肝？（）
A.3%
B.5%
C.4%
D.6%
7.單項選擇題急性腎小球腎炎鈣攝入量為（）
A.600mg/d
B.800mg/d
C.1000-1500mg/d
D.1500-2000mg/d
8.單項選擇題地中海膳食結(jié)構(gòu)的主要食用油是（）
A.豆油
B.花生油
C.橄欖油
D.豬油
9.單項選擇題可反映體內(nèi)長期營養(yǎng)狀況的樣品是（）
A.頭發(fā)
B.血
C.糞便
D.尿液
10.單項選擇題浮腫型蛋白質(zhì)-熱能營養(yǎng)不良常見病因是（）
A.脂肪攝入過多
B.慢性蛋白質(zhì)缺乏
C.系統(tǒng)能量不足
D.急性嚴(yán)重蛋白質(zhì)缺乏
最新試題
海產(chǎn)魚EPA和DHA的含量高于淡水產(chǎn)品。
題型：判斷題
血壓與膳食鉀、尿鉀、總體鉀或血清鉀呈正相關(guān)。
題型：判斷題
飽和脂肪酸攝入的多少對動脈粥樣硬化無影響。
題型：判斷題
大腸中的細菌能合成少量的B族維生素和維生素E。
題型：判斷題
牛奶中含有鐵，是人體鐵的最佳食物來源。
題型：判斷題
比較合理的分配是早餐占全天的熱量的25%-30%，午餐占40%，晚餐占30%-35%。
題型：判斷題
將切好的菜葉存放在水中，會損失大量的維生素。
題型：判斷題
食物脂肪的消化與率與其熔點關(guān)系密切，熔點越高越容易消化。
題型：判斷題
下列關(guān)于維生素A的說法正確的是（）
題型：多項選擇題
旺火急燒可減少維生素C分解破環(huán)。
題型：判斷題