單項(xiàng)選擇題現(xiàn)在兩棲綱分為無尾目、有尾目和無足目3個(gè)目，約有（）種動(dòng)物。
A.2000
B.2100
C.2200
D.2300
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1.單項(xiàng)選擇題世界上鳥類資源極為豐富，全世界有（）種。
A.8000
B.9000
C.10000
D.11000
2.單項(xiàng)選擇題家豬在中國(guó)已有（）年的飼養(yǎng)歷史。
A.4000—5000
B.4500—5500
C.5000—6000
D.5500—6500
3.單項(xiàng)選擇題低溫貯存法是指利用低溫（一般在（）以下）環(huán)境貯存原料的方法。
A.0℃
B.5℃
C.10℃
D.15℃
4.單項(xiàng)選擇題全世界有科學(xué)記載的物種為（）萬種。
A.100
B.110
C.120
D.140
最新試題
魚翅本身味道鮮美，在烹飪時(shí)無需多用雞湯、味精來提味。
題型：判斷題
筆村糯米糍、羅崗桂味、增城掛綠有“荔枝三杰”之稱。
題型：判斷題
魚類經(jīng)過凍結(jié)長(zhǎng)時(shí)間低溫儲(chǔ)藏，解凍后和鮮魚相差不大。
題型：判斷題
由于初乳酸度高，營(yíng)養(yǎng)豐富，加熱易產(chǎn)生凝固，所以可作為食品加工原料。
題型：判斷題
牛羊肉含有較豐富的蛋白質(zhì)，高達(dá)18%~20%，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，同時(shí)含B族維生素高于禽類原料。
題型：判斷題
黑胡椒、白胡椒是一種植物，只是加工方法不一樣。
題型：判斷題
竹蓀干品烹飪前須用淡鹽水泡發(fā)，去除其具有臭味的菌蓋和菌托。
題型：判斷題
魚鰓是魚的重要呼吸器官，主要部分是鰓絲，新鮮魚的魚鰓呈蒼白色。
題型：判斷題
新鮮菠蘿可以不用淡鹽水浸泡就可直接食用。
題型：判斷題
優(yōu)質(zhì)河蟹動(dòng)作靈活，翻過來能很快翻轉(zhuǎn)，可不斷吐沫并有響聲。
題型：判斷題