單項選擇題（）是指單位食品或每食用份食品中提供的營養(yǎng)成分種類和含量。

A.比較數(shù)值
B.相對數(shù)值
C.絕對數(shù)值
D.常規(guī)數(shù)值


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1.單項選擇題營養(yǎng)成分表通常有（）兩種表達形式。

A.絕對數(shù)值和比較數(shù)值
B.絕對數(shù)值和相對數(shù)值
C.常規(guī)數(shù)值和相對數(shù)值
D.比較數(shù)值和相對數(shù)值

2.單項選擇題食品營養(yǎng)標簽中，（）是最基本的信息。

A.食品主要成分
B.營養(yǎng)成分表
C.附加營養(yǎng)信息
D.能量

3.單項選擇題食品營養(yǎng)標簽由營養(yǎng)成分表和（）兩部分組成。

A.附加營養(yǎng)信息
B.食品主要成分
C.蛋白質(zhì)含量
D.能量

4.單項選擇題甜味劑、防腐劑、著色劑等添加劑應(yīng)標示具體（）。

A.名稱
B.屬性
C.產(chǎn)地
D.重量

5.單項選擇題食品配料一般以加入量（）的多少由大至小排列。

A.重量
B.體積
C.比重
D.比例