最新試題
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）