最新試題
下列具有氨基酸結構的物質，甜度最高的是（）
纖維素酶的降解機制被認為是哪三種酶制劑的協(xié)同作用完成的（）
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
按照反應類型，食品酶制劑分為（）
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是（）
食鹽和乙醇具有防腐作用，所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
一般來說，人的味覺對下列哪種物質的敏感性最低（）
相對甜度最低的甜味劑是（）
在中國魔芊膠屬于（）
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是（）