A.宴會(huì)
B.筵席
C.宴席
D.聚會(huì)
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A.技藝性、地域性
B.文化性
C.多功能性、可組合性
D.服務(wù)性
A.具有良好的崗位職業(yè)能力
B.保持良好的服務(wù)態(tài)度
C.不用講究各種禮節(jié)
D.擁有良好的心態(tài)
A.愛(ài)崗敬業(yè)、忠于職守
B.講究質(zhì)量、注重信譽(yù)
C.勤于學(xué)習(xí)，開(kāi)拓創(chuàng)新
D.廣闊的烹飪知識(shí)
A.明確管理幅度，確定管理層次
B.符合精簡(jiǎn)，分級(jí)管理
C.實(shí)行例外管理
D.實(shí)行分工，以分散經(jīng)營(yíng)為中心
A.設(shè)備不舒適
B.環(huán)境不好
C.產(chǎn)品風(fēng)味少
D.服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)良
最新試題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力（）？
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？
在餐廳的財(cái)務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？
如何有效管理餐廳的庫(kù)存成本（）？
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí)，應(yīng)如何提升服務(wù)效率（）？
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會(huì)責(zé)任（）？
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？