多項(xiàng)選擇題下列屬于SSOP內(nèi)容的有()

A.不得使用線手套
B.食品用水符合國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)
C.食品加工表面必須維持清潔和衛(wèi)生
D.食品必須進(jìn)行巴氏殺菌


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1.多項(xiàng)選擇題屬于食品GMP的內(nèi)容有()

A.原材料采購(gòu)、運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生要求
B.個(gè)人衛(wèi)生與健康的要求
C.工廠環(huán)境氣候的要求
D.工廠設(shè)計(jì)與設(shè)施的衛(wèi)生要求

2.多項(xiàng)選擇題屬于食品安全控制的行為規(guī)范有()

A.GHP
B.GMP
C.SSOP
D.HACCP

3.多項(xiàng)選擇題二惡英的主要污染源有()

A.化工冶金工業(yè)
B.垃圾(塑料)焚燒
C.生產(chǎn)殺蟲劑
D.造紙

4.多項(xiàng)選擇題食品安全通常由下列哪些來(lái)控制?()

A.GAP
B.GMP
C.SSOP
D.HACCP

5.多項(xiàng)選擇題我國(guó)的安全農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證有()

A.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品
B.綠色食品
C.有機(jī)食品
D.非轉(zhuǎn)基因食品

最新試題

以下哪項(xiàng)不是食品檢驗(yàn)的主要目的()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),可能會(huì)使用哪些設(shè)備或儀器()?

題型:多項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢測(cè)時(shí),常用的化學(xué)分析方法有哪些()?

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為何要進(jìn)行感官評(píng)價(jià)()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的脂肪含量時(shí),為何通常使用索氏提取法()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品微生物檢驗(yàn)時(shí),需要特別注意的事項(xiàng)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的水分含量時(shí),常用的方法有()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下哪些屬于食品檢驗(yàn)員在食品檢測(cè)中需要關(guān)注的重要方面()?

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品微生物檢驗(yàn)中,常用的檢測(cè)技術(shù)有哪些()?

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為了確定食品中的添加劑是否超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),通常會(huì)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題