判斷題可以將高能化合物分為磷酸型和非磷酸型。
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1.判斷題生物氧化的能量主要以熱量形式釋放。
2.多項(xiàng)選擇題機(jī)體中最典型的呼吸鏈包括（）
A.FAD呼吸鏈
B.NADH呼吸鏈
C.FADH呼吸鏈
D.NAD呼吸鏈
3.多項(xiàng)選擇題磷氧型高能化合物包括哪些類型（）
A.硫酯鍵型化合物
B.焦磷酸化合物
C.烯醇式磷酸化合物
D.甲硫鍵型化合物
4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于能量應(yīng)用描述錯(cuò)誤的是（）
A.機(jī)械能-肌肉收縮
B.滲透能-物質(zhì)主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)
C.生物能-合成代謝
D.熱能-維持體溫
5.單項(xiàng)選擇題在生物體內(nèi)起著儲(chǔ)存能量作用的高能化合物是（）
A.磷酸肌酸
B.S-腺苷蛋氨酸
C.三磷酸腺苷
D.二磷酸腺苷
最新試題
氨基酸的氨基與甲醇結(jié)合后，使羧基H+的解離度增加，每個(gè)氨基酸都能釋放出一個(gè)H+，可用標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液來(lái)滴定H+的含量，進(jìn)而推算出氨基酸的含量。
題型：判斷題
在一定條件下，單糖能與脂肪酸進(jìn)行酯化反應(yīng)，生成脂肪酸糖酯，利用該原理可生產(chǎn)重要的豆腐凝固劑葡萄糖酸內(nèi)酯。
題型：判斷題
果膠類物質(zhì)是葡萄糖殘基之間通過α-1，4糖苷鍵相連而形成，通常以部分甲酯化存在，即果膠。
題型：判斷題
高溫烘干不能除去食品中的結(jié)合水，但可以除去食品中的自由水。
題型：判斷題
許多礦物質(zhì)元素是各種酶的激活劑或組成成分，直接或間接影響新陳代謝的進(jìn)行。
題型：判斷題
在70~95℃加熱7s內(nèi)可使大部分酚酶失活，從而有效抑制酶促褐變。
題型：判斷題
下列關(guān)于底物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系的說(shuō)法，正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在酸性條件下，單糖可被進(jìn)一步水解為兩分子甘油。
題型：判斷題
原果膠不溶于水，但在稀酸條件下加熱，可發(fā)生水解轉(zhuǎn)變成水溶性果膠。
題型：判斷題
真菌喜溫喜濕，因此適當(dāng)干燥條件下，將食品置于低溫條件下，真菌能夠被完全消滅。
題型：判斷題