亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色，需在（）內判定結果。

吃了含有農藥的注水豬肉后，殘留農藥在人體內蓄積，長期食用會導致（）

構成牛奶的溶劑是（）。

食品快速檢測中使用的標準物質純度一般≥（）

下列選項中不屬于食品快速檢測技術意義的是（）

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結果的（）

鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）

鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應在（）條件下進行顯色反應。

含硼酸的待測液顯色吹干物，應選用（）溶解。