判斷題食品中最大的危害源是微生物污染和食品添加劑使用。
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4.單項選擇題對于商品飼料和飼料添加劑的產品質量可以通過（）來鑒定。
A.飼料標簽
B.生產日期
C.保質期
D.飼料衛(wèi)生標準
5.單項選擇題配合飼料是指根據(jù)飼養(yǎng)動物的（），將多種飼料原料和飼料添加劑按飼料配方經工業(yè)化加工的飼料。
A.品種
B.營養(yǎng)需要
C.喜好
D.性別
最新試題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題
食品生產企業(yè)的下列設備中屬于監(jiān)控設備的是（）。
題型：單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是（）。
題型：單項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題