單項選擇題

小丁研究面包發(fā)霉的條件時，做了如下實驗：將兩塊一樣大小的面包都滴上10滴水，分別裝進兩個塑料袋里，并扎緊袋口。然后，把其中一塊面包放進冰箱冷藏室，另一塊放到廚房的灶臺旁。

你推測：小丁研究的是面包發(fā)霉和（）的關系。

A.空氣
B.水分
C.溫度


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1.單項選擇題處于食物金字塔最頂端的是（）。

A.雞鴨魚肉
B.油脂類
C.米面類和雜糧

2.單項選擇題生吃食物能減少食物營養(yǎng)的損失，特別是（）不會被破壞。

A.蛋白質(zhì)
B.維生素
C.礦物質(zhì)

3.單項選擇題當密封的食品開封后，其食品（）。

A.只要在保質(zhì)期前就可食用
B.應盡快食用，包裝上的保質(zhì)期已失去保質(zhì)意義
C.無所謂

4.單項選擇題下列食物必須燒熟了吃的是（）。

A.黃瓜
B.梨
C.豬肉