單項選擇題制作小米紅棗粥時,待小米煮至()成熟時再加入泡軟的紅棗熬制。
A.3
B.4
C.5
D.6
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題常態(tài)下,制作稠粥米與水的比例以()為宜。
A.1:1
B.1:2
C.1:3
D.1:5-7
2.單項選擇題()按色澤可分為黃色、白色、雜色三種。
A.高粱面
B.小米面
C.玉米面
D.大米面
3.單項選擇題冷水面坯的揉面要順著()揉,否則不易使面坯達到光潔的效果。
A.從上到下
B.從左到右
C.一個方向
D.從右到左
4.單項選擇題使用蒸箱工作結(jié)束,應將()清洗干凈放回蒸箱內(nèi)。
A.烤盤
B.工具
C.蒸屜
D.托盤
5.單項選擇題秈米的特性是硬度適中,色澤(),漲性大,口感干而粗糙。
A.清白
B.灰白
C.暗黃
D.蠟白