姜黃粉和姜黃素屬于化學(xué)合成添加劑。

鮑魚每年7-8月水溫升高，鮑魚向深海作生殖移動，此時(shí)肉足豐厚，最為肥美。

牛羊肉含有較豐富的蛋白質(zhì)，高達(dá)18%~20%，營養(yǎng)價(jià)值高，同時(shí)含B族維生素高于禽類原料。

中國亞熱帶名貴特產(chǎn)，自古以來便有南方“桂圓”，北方“人參”之稱。

黑胡椒、白胡椒是一種植物，只是加工方法不一樣。

造成畸形草莓的因素往往是在種植的過程中濫用激素造成的。

魚翅是指鯊魚、鰩魚等硬骨魚類鰭的干制品。

魚類經(jīng)過凍結(jié)長時(shí)間低溫儲藏，解凍后和鮮魚相差不大。

辣味和麻味，其實(shí)它們不屬于味覺、屬于痛覺，它是直接刺激舌頭或皮膚的神經(jīng)，但是人們習(xí)慣將其也歸屬于味覺。

魚鰓是魚的重要呼吸器官，主要部分是鰓絲，新鮮魚的魚鰓呈蒼白色。